Вопросы по организации питания вы можете задать в форме обратной связи
|
|
Питание в МБДОУ "Вагановский д/с" осуществляет Савченко Светлана Леонидовна, заведующий. Питание организуется на основе СанПиН 2.3/2.4.3590-20 (Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения). Режим питания детей: трехразовое и включение второго завтрака в виде соков или фруктов.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД ОСУЩЕСТВЛЯЮТ ПОВАРА:
Здание 1. (с. Ваганово, ул. Центральная, д.4а): Торопова Екатерина Борисовна;
Здание 2. (с. Журавлево, ул. Центральная, д.43б): Надежкина Любовь Николаевна
ЗАКАЗ ПРОДУКТОВ ОСУЩЕСТВЛЯЮТ ЗАВЕДУЮЩИЕ ХОЗЯЙСТВОМ:
Здание 1 . (с. Ваганово, ул. Центральная, д.4а): Гладченко Елена Сергеевна;
Здание 2. (с. Журавлево, ул. Центральная, д.43б): Валиева Анастасия Рустамовна.
Контроль за качеством питания, закладкой продуктов питания, кулинарной обработкой, выходом блюд, вкусовыми качествами пищи, санитарным состоянием пищеблока, правильностью хранения, соблюдением сроков реализации продуктов возлагается на администрацию учреждения.
____________________________________________________________________________________________________
ДОКУМЕНТЫ, РЕГЛАМЕНТИРУЮЩИЕ ПИТАНИЕ В МБДОУ "ВАГАНОВСКИЙ Д/С"
Программа производственного контроля с применением принципов ХАССП
Положение об организации питания воспитанников МБДОУ "Вагановский д/с"
Приказ "Об утверждении Положения о порядке организации питания воспитанников"
Положение о комиссии по контролю за организацией и качеством питания, бракеражу готовой продукции
Положение о бракеражной комиссии
Инструкция по осуществлению входного контроля поступающих на склад продуктов.
Приказ об организации питания и утверждении Программы производственного контроля"
Приказ «Об организации родительского контроля качества питания"
Информация о наличии диетического меню в образовательной организации
Диетического меню в МБДОУ "Вагановский д/с" - нет.
________________________________________________________________________________
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательной организации
Сторонний организатор питания отсутствует
______________________________________________________________________________________________
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательную организацию
Продукты питания приобретаются в порядке, установленном действующим законодательством РФ, на основании договоров, заключенных с поставщиками:
Поставщик |
Директор |
Контракт |
ИП Бобова Н.В. |
Бобова Наталья Викторовна |
№ 1 от 09.01.2024г. (хлебобулочные изделия)
|
ИП "Петросян А.А. |
Петросян Ашот Арамаисович |
№ ЗМО П22 от 04.12.2023г. (поставка продуктов питания 2) |
ИП "Петросян А.А. |
Петросян Ашот Арамаисович |
№ ЗМО П 19 от 04.12.2023г. (поставка продуктов питания 1) |
________________________________________________________________________________